Fruchtig knuspriger Rhabarber Crumble mit Vanilleeis: Köstliches Dessert

Name: Fruchtig knuspriger Rhabarber Crumble mit Vanilleeis: Köstliches Dessert
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanische Rezepte
Ingredients: 500 g Rhabarber; 100 g Zucker; 1 TL Zitronensaft; 100 g Mehl; 75 g Haferflocken; 75 g Brauner Zucker; 100 g Butter, kalt; 1 TL Vanilleextrakt; Vanilleeis, zum Servieren

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 60 Minuten | Kalorien je Portion: 685 kcal

Der Rhabarber Crumble mit Vanilleeis ist ein herrlich fruchtiges und knuspriges Dessert. Der saftige Rhabarber mit seiner leicht säuerlichen Note harmoniert perfekt mit den süßen Streuseln. Das Vanilleeis rundet den Geschmack ab und verleiht dem Dessert eine köstliche Cremigkeit. Der warme Crumble in Kombination mit dem kalten Eis ist ein wahrer Genuss für die Sinne. Die Kombination von süß und sauer, warm und kalt macht dieses Dessert zu einem unwiderstehlichen Leckerbissen.

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Knuspriger Rhabarber Crumble mit Vanilleeis

Utensilien

Messer
Schneidebrett
Handmixer
Schüssel
Auflaufform
Löffel

Zutaten

500 g Rhabarber
100 g Zucker
1 TL Zitronensaft
100 g Mehl
75 g Haferflocken
75 g Brauner Zucker
100 g Butter, kalt
1 TL Vanilleextrakt
Vanilleeis, zum Servieren

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Anleitung

Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Den Rhabarber waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
In eine Auflaufform geben und mit dem Zucker und Zitronensaft vermischen.
In einer separaten Schüssel Mehl, Haferflocken und braunen Zucker vermische.
Kalte Butter in Stücken und Vanilleextrakt hinzufügen.
Alles miteinander verkneten, bis eine krümelige Masse entsteht.
Die Streuselmasse gleichmäßig über den Rhabarber streuen.
Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen stellen und den Crumble etwa 30-35 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun und knusprig sind.
Den Rhabarber Crumble aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
Den Crumble warm mit einer Kugel Vanilleeis garniert servieren.

Du kannst den Rhabarber Crumble noch mit einer Prise Zimt oder einer Prise Ingwer würzen, um dem Dessert eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen.

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Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.